Душистые говяжьи котлеты (в пароварке)
01 Окт 2014, Автор: Поварёнок250 г говядины
4 шт помидор
100 г ветчины
1 лимон
3 ст.л растительного масла
200 г муки
соль, перец базилик по вкусу
Приготовление:
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
Говядину и ветчину пропустить через мясорубку, посолить и поперчить
Всыпать в фарш тертую лимонную цедру.
Из фарша лепим небольшие котлетки и обваливаем в муке
Помидоры режем полукругами.
Котлеты готовим на пару около 30 минут, затем посыпаем их сушеным базиликом и сверху кладем кусочки помидор.
Готовим еще минут 15 до полной готовности.
Приятного аппетита!