Тирамису

30 Янв 2015, Автор: Поварёнок

Состав: 56cdc5ef7400fbabe5edc1eec73b4925

яйца 4 шт

сахар 100г

маскарпоне 500г

печенья Дамские пальчики 250г

кофе растворимый 350 мл

 

Приготовление:

Отделить белки от желтков.

Желтки растереть с сахаром, добавить Маскарпоне и хорошо перемешать.

Белки взбитьв  густую пену

Добавить белки к желскам с сыром и аккуратно ложкой перемешать.

Приготовить кофе по своему вкусу и остудить. Можно добавить ликер или коньяк.

Печенья быстрыми движениями окунаем в кофе и плотно выкладываем в форму.

На первый слой печенья выложить половину крема.

Сверху снова выложить печенья, смоченные в кофе и сврежу оставшийся крем.

Убрать в  холодильник на ночь.

Перед подачей на стол через сито посыпать какао.

 

Приятного аппетита!

FacebookVKOdnoklassnikiTwitterGoogle+LiveJournalMail.RuTumblrWhatsAppBaiduПоделиться

Ваш отзыв